Le Menu Éthiopien

Plats Principale Viandes

 

1. Ye Doro Kye Wott – $12.99
Poulet d’epargni de sa peau, préparé avec oignons, ail, cumin, gingembre et BERBÉRE, servi avec oeuf

2. Ye Doro Alicha – $12.49
Plat doux de poulet dégarni de sa peau, préparé avec oignons, ail, tumeric et autres épices

3. Ye Doro Fitfit – $12.49
Ye doro alicha mélangé à des morceaux d’injera

4. Ye Begg Kye Wott – $16.99
Viande maigre d’agneau préparée avec oignons, ail, cumin, gingembre, BERBÉRE et autres épices

5. Ye Begg Alicha – $14.99
Plat doux de viande maigre d’agneau préparée avec oignons, ail, tumeric et autres spices

6. Ye Begg Fitift – $14.99
Ye begg alicha mélangé à des morceaux d’injera

7. Kye Ye Siga Wott – $13.99
Cubes de viande maigre de bœuf préparée avec oignons, ail, cumin, gingembre et BERBÉRE

8. Ye Sigga Alicha – $12.99
Plat doux de viande tendre et maigre de bœuf, piments verts, pommes de terre, carottes, oignons, ail, tumeric et autres épices

9. Ye Tibbs Wott – $13.99
Flets de viande maigre et tendre de bœuuf préparés avec oignons, ail, cumin, gingembre et BERBÉRE

10. Kye Minchet Abish – $12.99
Viande maigre hachee de bœuf préparés avec oignons, ail, cumin, gingembre et BERBÉRE

11. Alicha Minchet Abish – $12.99
Viande maigre hachee de bœuf préparés avec oignons, ail, tumeric et autres épices

12. Kitfo – $15.99
Viande tres maigre de bœuf, hachée et très fins, préparée avec ail, gingembre, beurre, épices et cardamne, servie comme steak tartare, ou légèrement cuite

13. Ye Assa Wott – $16.99
Poisson sans arêtes, prépré avec oignons, ail, gingembre et BERBÉRE

14. Ye Begg Tibbs – $15.49
Cubes de viande maigre d’agneau, frits avec oignons, piments, tomates et autres épices

15. Zilzil Tibbs – $12.99
Filets de viande maigre de bœuf, frits avec oignons, piments verts, tomates et autres épices

Plats Principale Végétariens

16. Ye Atiklit Wott – $10.99
Plat doux préparé avec épices, pommes de terre, carottes et choux

17.Ye Kik Wott – $10.49
Pois cassés jaunes, préparés avec oignons, ail, cumin, gingembre et BERBÉRE

18 .Ye Kik Alicha – $9.49
Plat doux de pois cassés jaunes, préparés avec oignons, ail, tumeric et autres épices

19. Ye Missir Kye Wott – $10.99
Lentilles préparées avec oignons, cumin, gingembre et BERBÉRE

20. Ye Missir Alicha – .$10.99
Plat doux de lentilles préparé avec oignons, ail, tumeric et autres épices

21. Ye Gommen Wott – $10.99
Épinards sautés avec oignons, gingembre et piments verts

22. Ye Shiro Wott – $13.99
Plat de pois cassés, moules préparé avec oignons, ail, tumeric et autres épices

23. Plat Combiné Végétarien– $13.99

Salades

24. Ye Missir Azefa – $5.99
Salade de lentilles préparée avec piments verts assaisonnée avec citron et huile d’olive

25. Bouticha – $6.50
Plat de farine de pois-chiches, préparé avec piments verts, autres épices et huile d’olive

26. Yetimatim Salada – $6.99
Tomates coupées en dés préparées avec piments verts et oignons, servies avec vinaigrette-maison

27. Salade Macedoine – $5.50
Melange de betteraves, carottes, pommes de terre, préparé avec ogions frits. Servi froid avec vinigrette-maison

Desserts

Salade de Fruits – $2.99